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2012年6月

2012年6月30日 (土)

6月30日 本日メニュー!

こんにちわ縁でございますwink
今日で6月も最後、六月の締めくくりに、
美味いもん食べにお越しくださいませshine


早速本日の新メニューは、
one富山産 大ブリ刺し 850円
油がのってて、日本酒にはこれしかないですsign01

twoピリ辛もやしナムル 480円
先日からちょいちょいメニューにださせて頂いておりますが、
こちらも女性人気が高いですsign03


それではまもなく縁オープンnotes

2012年6月29日 (金)

6月29日 本日のメニュー!

こんにちわ、
六月も残すところあと二日となりましたconfident
時間が経つのは早いですねsign01


本日もメニューご紹介shine
one新じゃがとベーコンのポテトサラダ 580円
マスタードとベーコンの塩けでお酒が進みますよbeer

two定番!茄子の揚げびたし 480円
揚げた茄子をおだしと生姜に漬けこんだ逸品happy01
昨日ご来店頂いた女性にも大人気でしたhappy02


それでは間もなく縁オープンですup

2012年6月28日 (木)

6月28日 本日の新メニュー!!

こんにちわ縁でございますhappy01


早速本日のオススメをご紹介sign01


one石川産/白イカ刺し 900円
こりこりとした食感でお酒がすすむ一品ですbottle

two静岡産/本カマス一本焼き 1500円
30cm程のカマスを丸ごと焼いた、魚本来の味をお楽しみくださいfish
数に限りがございますので、お早めにsign01

カウンターはまだ若干のお席ご用意できますbeer
それでは間もなく縁オープンですsmile

2012年6月27日 (水)

6月27日 本日も日本酒入荷!

こんにちわhappy02
本日も新しく入った日本酒のご紹介ですsign01

one青森 田酒~特別純米 華吹雪~ 980円
喜久泉でも有名な西田酒造店が、
「日本酒の原点に帰り、風格ある本物の酒を造りたい」という一念で、
昭和45年から作られたお酒です。
お米の旨味と力強さをご堪能くださいsign03


two福井 白岳仙~特別純米 山田錦~ 980円
福井県福井市に蔵を構える安本酒造さん、
飲み口が軽く、フレッシュな味わいで、おばんざいと共に
ご賞味くださいbottle


それでは間もなく縁オープンですnotes

2012年6月25日 (月)

6月25日日本酒入荷~☆

こんにちはshine

最近涼しい日が続いていてすごしやすいです。。。が!!

縁の日本酒夏酒入荷は止まりませんhappy02


すっきり爽やかな日本酒が続々入荷しております!!


cute『まんさくの花 吟醸かち割り原酒』980円
パッケージからインパクト大!!
ロックで美味しいお酒ということでアルコールも19度と高め
スッキリとした口当たりで滑らかに体にしみわたります!!
氷を浮かべて飲むのがおススメですhappy02


使用米:吟の精
日本酒度:+4
酸度:1.5


cute『ひと夏の恋 純吟』980円
名前からそそられますよねnote
爽やかな香りと軽快に飲める口当たり
食中酒としておすすめですhappy02


使用米:ひとめぼれ
日本酒度:+3
酸度:1.8


本日の入荷はこちらの2本ですhappy02
お酒に合う逸品料理もご用意していますので
一杯いかがですか??


2012年6月24日 (日)

6月24日 縁新メニュー!

こんにちわ今日も最高の天気ですねsun
銀座へお越しの皆さま、まだ若干のお席ご用意できますsign03


さて本日の新メニューは、
one特製 豚団子豆腐 630円
豚団子の中にギュッと味が染み込んで、日本酒に焼酎にもピッタリですsign01

twoししとうの辛味焼き 480円
トマト味噌ベースでししとうを焼いたシンプルな逸品good
ビタミンCが多く含まれているので夏バテ予防にsign01

それでは間もなく縁オープンですnote

2012年6月23日 (土)

6月23日本日の逸品

こんにちはnote
今日は土曜日note
お休みの方も多いのではないでしょうかsign02
散歩、、買い物、、掃除、、ゆったり

そして夕飯は縁で、なんていかがですか??


さて本日は

cute『塩豚角煮』900円
自家製の塩麹で豚を角煮にしましたnote
麹の香りが豚肉とからみあって・・ジューシーhappy02
当店オリジナルですsign03是非ご賞味くださいnote


cute『いかわた焼き煮』600円
イカの香ばしい香りをそのまま閉じ込めましたlovely
食欲をそそりますnote


本日の紹介はこちらの2品ですshine

縁でゆったり一杯いかがですか??
それでは、縁オープンですshine

2012年6月22日 (金)

6月22日 新メニュー!

こんにちわ銀座「縁」でございますcloud
やっと雨も上がってくれました、
本日は金曜日、満席を頂いておりますが、
変わらず深夜二時までやらせて頂くので、
遅い時間でもドシドシお待ちしておりますup


本日の新メニューですbleah
one島菜園のフルーツトマトと自家製塩麹豆腐和え 600円
淡路島の海風にあたってそだったトマトと、自家製塩麹豆腐を和えた、
日本酒、焼酎はもちろん、ワインにもぴったりな一品ですnote


two落花生豆味噌 480円
落花生といえば千葉、古くから伝わる手法でこれまた自家製の味を堪能下さいsign03

それでは今日もお待ちしておりますhappy01

2012年6月21日 (木)

6月21日 本日も日本酒ぞくぞく入荷!

こんにちわ、最近は何とも言えない天気が続いておりますが、
そんな嫌な気分を飛ばしに、縁に遊びに来て下さいupwardright

本日も日本酒を四本ご紹介、
まずは、
one宮城 日高見 吟醸


このお米は宮城の農家が、大吟醸を造ることのできる酒造好適米を宮城で造ろうと開発したもので、
酒米では横綱の山田錦とササニシキの親であるササシグレというお米を掛け合わせたものです。
含み香にバナナを感じる柔らかな風味を感じさせます。
香りを控え落ち着いてすっきりとした味わいの吟醸酒です。
米に由来する甘みが口中に揺らぐように現われます。
ほのかにバナナのような香りをたたえ、フレッシュ感の溢れる味わいをお楽しみ下さいbottle


使用米:おまち/山田錦
日本酒度:+4.0
酸度:1.4


two富山 勝駒 

富山県内で一番小さい蔵ですが、生き残りをかけた究極の造りは仲々のもの、
北陸3県(石川、福井、富山)で平均精米歩合がNo1と噂される程、ギリギリの造りに脱帽。
やわらかいながらもキレの良さと、フルーティな香りでバランスがとれた味わいで、
今後益々人気が出ると思われます。わずか5人で造る酒は、量をもとめず、
質をもとめる「真の贅沢を知る酒」。酒マニアの間では、これこそ幻の名酒と言われていますbottle


使用米:山田錦
日本酒度:2.0
酸度:1.3

 

three三重 而今 無濾過 五百万石 無濾過

口に含むと凄く香り高いのに、お米の味わいと違和感無く一体になっていて、
普通はここまで香り高いとお酒から浮いたようになるんですが、而今はならなずに、
インパクトとその後のキレの鮮やかの好対照は圧巻の一言sign01


使用米:五百万石
日本酒度:+1.0
酸度:1.6

four山口 貴 夏吟醸

夏らしい「清涼感」を徹底的に意識したお酒。
酒に溶け込んだガス感・躍動感を与える「薄にごり」。
夏の夜に心地よく飲み続けられるお酒ですnote

使用米:山田錦
日本酒度:+5.0
酸度:1.6


それでは間もなく縁オープンですsun

2012年6月20日 (水)

6月20日日本酒入荷☆

こんにちはnote
昨日は雨風がすごかったですねbearing


本日は風は少々強いですが猛暑sun
温度差があ激しい毎日ですので風邪にはきをつけてくださいねnote


本日は日本酒の紹介ですhappy01


cute千葉『不動 山廃純米』980円
限定品の山廃不動、山廃独特の香りと乳酸の香りがあります。
きりっと辛口ですが、常温だと重めに感じる方も多いかもしれません。
冷できりっと軽く、燗でじっくりと・・・面白いお酒ですhappy02


使用米:美山錦
日本酒度:+2
酸度:1.7


cute千葉『不動 夏純吟 無濾過生』980円
アルコール度が15度~16度でさっぱりキレのある味ですnote
夏にぴったりlovely


使用米:酒こまち
日本酒度:±0~+2
酸度:1.4~1.5


cute愛媛『石鎚 特別純米』980円
日本の夏を食と彩る純米酒です。夏野菜との相性が抜群ですhappy02
使用米:しずく姫
日本酒度:+5.0
酸度:1.6


本日の入荷はこちらの3本ですnote
夏のお酒はすいすいいけるものが多いので
一杯いかがですかsign02

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